4 perunaa

2 porkkanaa

hiukan kaalia

1 sipuli

2 dl punaisia linssejä

1 prk tomaattipyreetä

2 rkl kasvisliemijauhetta (tarkista annostelu paketista)

mustapippuria

n.1,5 l vettä

1 prk kookosmaitoa

Kuori ja pilko kasvikset. Laita kaikki aineet paitsi kookosmaito kattilaan kiehumaan. Anna kiehua reilu puolituntia. Kun linssit ovat menneet lähes rikki, lisää kookosmaito joukkoon. Kuumenna keitto vielä kiehuvaksi ja tarjoile.